Ett grönt och skönt hotell

Snart förväntas Hotel von Kraemer bli Green Key-märkt. Märkningen är ett bevis på hotellets engagemang för miljö och hållbarhet. Det innebär ett aktivt arbete för minskad klimatpåverkan och ambitionen att skapa en grön gästupplevelse.

Tre frågor till hotellchef Chana da Silva:

1. Vilka har varit de största utmaningarna och lärdomarna under certifieringsprocessen mot Green Key?
Det har tagit tid att gå igenom allt vi gör och se till att vi uppfyller kraven. Det är ingen enkel process, men det ska den inte heller vara, det visar att märkningen är seriös. Arbetet har gett oss en bättre överblick, vi ser att små saker i vardagen gör skillnad när man gör dem konsekvent.

2. Hur tror du att Green Key-certifieringen kommer att påverka gästernas upplevelse?
Vi tror att gästerna känner sig tryggare i sitt val av hotell när de vet att vi tar ansvar för miljön. Samtidigt som deras upplevelse ska vara precis lika bekväm – om inte bättre.

4. Certifieringen förväntas bli helt klar i höst, har ni redan märkt några konkreta effekter?
Ja, vi ser redan nu skillnader. Vi sparar energi och vatten och vi slänger mindre mat.